vin naturel Le domaine Rabasse-Charavin exploité par Laure Couturier l'une de nos vigneronnes préférées détient et une surface de 40 hectares répartis sur les communes de Cairanne Rasteau Violès et Travaillan produit une gamme de vins issus en grande partie de vieilles vignes. La culture est traditionnelle : travail des sols mécanique pas d’emploi de désherbant ni d’engrais chimiques Grenache 60% (40 à 70 ans) Mourvedre 35% (25 à 30 ans) Carignan 5% (45 ans) Parcelle haut de coteaux argilo-calcaires et garrigues. Rendement moyen 30hl/ha Vinification traditionnelle. Vin à robe foncée puissant au nez et ample en bouche. Accord : Ce vin s’accomodera très bien avec un gibier à plumes ou une pièce de bœuf. Conservation 8 à 12 ans. Servir à 15/17° A carafer 2h avant de le déguster à température de cave. ces vins sont non filtrés non collés (d’où la présence d’un léger dépôt naturel dans les bouteilles).

Côtes du Rhône - Rasteau 2015

22,00 €Prix

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