800gr Le boudin en Espagne la morcilla est élaboré avec le sang du cochon et assaisonné avec différentes épices de l’oignon et de l’ail . Il est étroitement lié à l’élevage porcin et aux fêtes de villages qui accompagnaient le sacrifice des animaux au début de l'hiver. Ces boudins sont habituellement frits au four ou sont servis en tapas. Sinon excellent dans un burger avec confit d'oigons salade et cornichons Ingrédients: viande de tête de porc sang de porc oignons sel poivre piment de cayenne ail.

ESPAGNE - Boudin noir

15,00 €Prix

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