La famille possède des vignes en Champagne depuis 1633 mais c’est André Sacy en 1962 qui franchit le pas et décide de produire du Champagne en fondant dans un premier temps le Champagne Sacy Père et Fils qui sera remplacé en 1986 par le Champagne Louis de Sacy en hommage à notre illustre aïeul. Depuis 2013 les enfants Yaël et Jonathan ont rejoint l’entreprise familiale afin d’en assurer la continuité et d’en développer la notoriété. Cette cuvée est élaborée à partir de trois cépages champenois sélectionnés cette cuvée n’a pas reçu de liqueur de dosage. Elle est composée de 55% Pinot Noir 10% de Pinot Meunier et de 35% de Chardonnay. Sa robe est dorée ses bulles fines et élégantesalliant vivacité et rondeur pour permettre un bon équilibre. Son nez est franc frais fruité. Vous retrouverez des arômes d’agrumes beurrés avec de légères notes de fruits rouges. Garde : plusieurs années Accords : rillettes de langoustes crevettes poissons coquille St Jacques et dessert tel de tartes fruitées ou sabayon. Service : 7 à 9°

CHAMPAGNE- Louis de Sacy - Cuvée Nue ZERO

49,00 €Prix

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