Lové au cœur du Mâconnais, dans le village de Davayé que vous trouverez le domaine de la Famille Paquet.
Le nez est bien marqué par le fruit à chair blanche et jaune avec un discret fond minéral. Il a une bonne tenue en bouche à la fois gras , étoffé et tendu. un puilly racé.
Ce vin s'accordera trés bien avec du homard, des filets de turbot ou des ris de veau.
Cépage : 100% chardonnay
Accord mets et vins: il accompagne noix de saint-Jacques, plateau de fruits de mer ou les pâtes fraîches.
Service : 13°