Côtes du Marmandais Cépages : 40% Abouriou – 40% Cabernet franc – 20% Merlot Terroir : argilo-limoneux sur sous sol d’argile calcaire Vinification : Merlot et cabernet franc sont égrappés puis encuvés en cuve béton ouvertes entre 8 et 10 jours. Extractions douces. L’abouriou quant à lui est encuvé en grappes entières et vinifié en macération semi carbonique. Elevage : 10 mois en foudres et fûts de plusieurs vins + 1 mois en cuve béton Mise en bouteille : sans collage avec une légère filtration Comme son nom l’indique ce vin est un vin plaisir au caractère fruité et frais. La vinification est douce sans extraction forte afin de préserver le côté croquant et rond du raisin. iI est aussi soutenu par une délicate structure tannique inhérente à nos cépages du sud-ouest. Accords : Il est ainsi agréable à l’apéro pour partager un verre entre amis mais s’accorde aussi très facilement avec des plats plus généreux. Service 15 à 16°

SUD-OUEST - Elian Da Ros-Le Vin est une Fête 2017

14,50 €Prix

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