IGP LANDES Baptisée "Le Roi Bœuf" une cuvée spéciale de vin issue de la propriété de Michel Guérard dans les Landes. Cépages : 75% Merlot 15% Tannat 10% Cabernet-Franc Voici un vin rouge à la robe profonde aux arômes gourmands de fruits des bois de vanille et d'épices. Souple et franc en bouche avec des tanins bien fondus ce vin a le charisme et la puissance du Roi Boeuf ! La robe est rubis. Le nez est intense il révèle des arômes de cassis de figue de mûre ainsi que des arômes dignes des plus grands Merlot : notes de sous-bois de menthe poivrée. L'élevage en fût est discret et complète subtilement la palette aromatique avec de fines notes toastées et torréfiées. L'attaque en bouche est délicate et crémeuse. Accords : A déguster de toute évidence avec une pièce de bœuf de Bazas ! Mais aussi côte à l'os grillades de bœuf pot au feu boudin grillé cassoulet magret grillé souris d'agneau saucisses confites fromages à pâte molle... Service : 16°

SUD-OUEST - Le Roi-Bœuf

25,00 €Prix

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